拠点紹介
～八洲水産編～
遠洋漁業の集積港がある静岡市清水区を本拠地にし、グループの要である鮪の仕入れを担う八洲水産の拠点を紹介します。
八洲水産本社
(清水区蜂ヶ谷122)
本社は、企業理念である“すべては「美味しい」の一言のために”の実現を目指すグループの中枢拠点であり、社員全員が理念に沿って行動出来るように舵取りをしています。また、グループ全体の間接部門を担う拠点でもあります。
オフィスの特徴として間切りのないオープンな空間で、部署の垣根を超えたコミュニケーションの活性化を図り、様々な交流を経て新しいアイデアが生まれる活気ある事務所を目指しています。
八洲水産江尻工場
(清水区袖師町飛島1974-16)
清水港に面する江尻工場は、八洲水産グループの要である仕入れの中心的役割を担っています。目の前の岸壁にて水揚げ業務が行われており、100㎏を超える鮪が連なって運ばれる様は壮観です。
また、グループ最大の超低温冷蔵庫を所有しており、約3,000tの鮪を収容できます。
冷蔵庫内の温度は、コンピュータ制御によって常時-70℃に管理されており、このような徹底した温度管理によって鮪の品質を保つことができます。
